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Olio Nicotera Extravergine di Oliva
€ 94,00
Campagna olearia 2023/2024
L’olio presenta un fruttato leggero di oliva alla giusta maturazione, caratterizzato da leggeri sentori di vegetali e mandorla. Al palato, esprime un gusto prevalentemente dolce, con finale di lieve percezione piccante. Olio di apprezzabile armonia e delicatezza.
Confezione da 2 latte
Maggiori informazioni
Confezione da 2 latte
Olio Extravergine di Oliva
Campagna olearia 2023/2024
Dati
- Uliveti: 100% cultivar Carolea
- Periodo di raccolta: Novembre
- Metodo di raccolta: Meccanica
- Estrazione: Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo (< 27°C).
- Conservazione: Cisterne in acciaio inox sotto azoto.
- Profilo Sensoriale: L’olio presenta un fruttato leggero di oliva alla giusta maturazione, caratterizzato da leggeri sentori di vegetali e mandorla. Al palato, esprime un gusto prevalentemente dolce, con finale di lieve percezione piccante. Olio di apprezzabile armonia e delicatezza.
- Impiego in cucina: Indicato in cottura e con i piatti della cucina mediterranea. Ideale per impiego su cibi delicati, per ottenere ottime fritture e per l’impiego nella pasticceria.
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
- Confezione: Confezione da n. 2 latte da 5L.
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